Kaerakiisli valmistamise töötuba

Mis see on?

Kiisel (ehk kaerakile ehk kiisla) on eesti rahvustoit – kaerahelvestest valmistatud hapendatud tarretis.

Kaerahelvestele lisatakse pisut leiba ja lastakse segul 1-3 ööpäeva seista. Hapnenud segu kurnatakse ja vedelik keedetakse, kuni pakseneb. Süüa võib nii magustoidu kui ka soolase roana. Sisaldab probiootikume.

Koolitus sisaldab

• Tutvumine Polgu Tervisetalu tegemistega
• Vaatame kaerakiisli valmistamise erinevad etappe. Viimane etapp on valmis keetmine
• Kehakinnitus ja kuum jook – pakume nõgesesuppi munaga ning sooja karaskit võiga. Taimeteed või kohvi. Lisaks omavalmistatud kiisel lisanditega (külm maapiim, suhkur, sool, jne)
• Polgu Tervisetalu ansambli „Angervaks“ väike kontsert
• Aeg: aastaringselt kokkuleppel
• Koolitus toimub: Polgu talu Lõpemetsa küla Raplamaa
• Osalejate arv: talvel kuni 10 osalejat, suvel kuni 20 osalejat
• Kestus:  3 tundi
• Hind: 30 € / osaleja